Kleurrijk.
Smaakvol.
Onvergetelijk.
Creating bite-sized memories...
Bureau Gateau is er voor iedereen die het net een tikkie anders wil doen. Onze sweet table met kleurrijke cocktailtartelettes, bijpassende friandises en stijlvolle macarons maken jullie bruiloft of event onvergetelijk. Een beleving voor jouw gasten die blijven delen en proeven. Geïnspireerd op klassieke cocktails als Espresso Martini, Mojito en Raspberry Cosmopolitan, vertaald naar patisserie die je nog niet eerder proefde.
Wij geloven dat de mooiste momenten om een eigen smaak vragen. Daarom maken we patisserie die past bij jullie verhaal. Kleurrijk, smaakvol en onvergetelijk.
Bruiloft
Where 'I do' meets 'mmm'..
Jullie dag, jullie keuzes. Bij Bureau Gateau maken we patisserie die net zo persoonlijk en bijzonder is als jullie liefdesverhaal. Kleurrijke macarons in bijpassende tinten, verfijnde friandises in verrassende smaken en cocktailtartelettes die net zo veel stijl hebben als jullie bruiloft.
We denken graag mee. Van een kleurenpalet dat aansluit bij je bruidsboeket tot smaken die een verhaal vertellen, samen creëren we een moment waar gasten nog lang over napraten. We maken met liefde een klein aansnij-taartje dat perfect matcht met de rest van de sweet table. Stijlvol, verfijnd en met net dat beetje extra dat het onvergetelijk maakt.
Bedrijfsevent
Work hard, play hard
Wij vieren graag alle successen met jullie mee. Van jubileum tot jaarafsluiting, van personeelsfeest tot productlaunch. Patisserie in jullie huisstijl maakt indruk en blijft hangen. Wij vertalen jullie merk door in smaak, kleur en presentatie en verrassen daarmee klant en collega.
Yes I do!
Let's meet
De eerste kennismaking start met een online kop koffie. We zijn benieuwd naar jullie verhaal. Wat gaan jullie vieren, wanneer en met wie? Hoe ziet jullie ideale dag eruit? Op welk moment genieten jullie samen met je gasten van de sweettable?
Offerte op maat
Jullie ontvangen een offerte op maat, afgestemd op jullie wensen. Als richtlijn adviseren we om te rekenen op twee tartelettes per persoon aangevuld met friandises en macarons, zodat iedereen kan proeven en delen.
Loslaten
Offerte akkoord? Dan mag er een streep door dit actiepunt op die eindeloze to-do lijst. Vanaf hier mogen jullie het loslaten en zorgen wij ervoor dat alles in orde komt. Geniet van de voorpret!
Vieren
Na maandenlange voorbereiding is het zover, jullie grote dag! De slingers mogen jullie zelf ophangen, de sweet table regelen wij. Geniet van de eerste hap en het samenzijn met jullie gasten.
Let's get social
Hi, ik ben Carin en trotse eigenaar van Bureau Gateau.
Pastry lover, perfectionistisch, moeder van twee kids en een labrador, gastvrij, gek op lijstjes, woordgrappen en cocktails, een tikje chaotisch. Attent, oog voor detail, zelf (nog) niet getrouwd, eigenwijs en van mening dat je nooit genoeg bakboeken kunt hebben. Je kunt me 's nachts wakker maken voor een espresso martini en een macaron met passievrucht.
Ik ga graag op inspiratietour in nieuwe steden op zoek naar leuke bakkerijtjes, maak alleen maar wat ik zelf leuk en lekker vind, hou van kleur en mooi gedekte tafels en samenzijn met vrienden en familie.
Met heel veel liefde ga ik voor jullie aan de slag. Als je het formulier hieronder invult, plannen we snel een kennismaking. Ik kijk er naar uit!
Bureau Gateau
Haren (NB)
06-44603348
info@bureaugateau.nl
@bureaugateau
Meer weten?
FAQ
Hoe lang van tevoren moet ik bestellen?
Wij raden aan om uiterlijk 1 tot 2 maanden vooraf contact met ons op te nemen, zodat we jouw sweet table perfect kunnen afstemmen op je wensen. Heb je een last-minute verzoek? Laat het ons weten! We kijken graag mee naar wat mogelijk is.
Bezorgen en stylen jullie ook op locatie?
Zeker, wij ontzorgen jullie volledig. We bieden verschillende opties aan, afhankelijk van wat jij nodig hebt. Wil je een complete sweet table inclusief presentatie en decoratie? Zorgen we voor! Heb je liever zelf de styling in handen? Dan leveren wij alleen de patisserie gekoeld op locatie. Na afloop halen we de materialen ook weer op. Zo hebben jullie, de ceremoniemeester of de eventmanager er geen omkijken naar.
Kunnen de sweets gepersonaliseerd worden?
Zeker. We kunnen macarons voorzien van een (bedrijfs)logo, jullie initialen of bv. een detail van de trouwkaart. Ook kunnen we de tartelettes stylen in de kleuren van jullie huisstijl of subtiele logo's van chocolade maken. Patisserie van Bureau Gateau is hiermee de perfecte, smaakvolle blikvanger tijdens elk event.
Werken jullie samen met eventlocaties en cateraars?
Heel graag zelfs! Wij stemmen de logistiek, opbouwtijden en koelruimte rechtstreeks af met de eventlocatie. Een strakke planning is key, dus wij zorgen dat alles achter de schermen vlekkeloos verloopt.
Kunnen jullie rekening houden met allergieën of dieetwensen?
Zeker! We kunnen voor gasten die vegan, halal, lactose-, gluten- of notenvrij eten een alternatief maken dat qua smaak en presentatie niet onderdoet voor de rest.
Zit er écht alcohol in de cocktailtartelettes?
We gebruiken de smaken en beleving van de cocktail, vaak met een subtiele touch van de originele drank voor de diepte in smaak. Gaan jullie voor een volledig alcoholvrij event of zijn er zwangere gasten of kinderen? Geen probleem, we maken de iconische smaken met liefde 100% mocktail-proof, zonder dat dit ten koste gaat van de unieke smaakbeleving.
Hoe ziet het traditionele 'aansnijd-moment' eruit als we kiezen voor een sweet table?
Ook een feestelijke en fotogenieke sweet table kan door jullie 'geopend' worden voor jullie gasten. Denk aan het samen uitkiezen van de lekkerste tartelette of elkaar jullie favoriet laten proeven. Uiteraard kunnen jullie ook een bijpassend lagentaartje bestellen om samen aan te snijden.